Fiesta del Lacón con Petelo en A Cañiza

10 y 11 Marzo 2018

Esta gran fiesta gastronómica organizada por el Concello de A Cañiza, y ambientada en los años de la postguerra, pone fin a la temporada de invierno. Será los días 10 y 11 de marzo en la Plaza Mayor de la localidad.

 

FECHA Sábado 10 y domingo 11 - HORA 
LUGAR Plaza Mayor DIRECCIÓN  
LOCALIDAD  A Cañiza ORGANIZA   Concello de A Cañiza
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ENTRADA   AGENDA   10 y 11 Marzo 2018
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A Cañiza celebra, los días 10 y 11 de marzo de 2018, la X Fiesta del Lacón con Petelo, un evento gastronómico con sabores del pasado que busca ensalzar la gastronomía de la zona y, al mismo tiempo, recuperar las tradiciones, los oficios y la cultura musical de nuestros antepasados.

El lacón con petelo, una de las recetas que hicieron posible la supervivencia de los cañicenses durante la época de la postguerra, es un plato fuerte, sobrio y lleno de sabor que los asistentes podrán degustar en forma de tapa en la carpa instalada en la Plaza Mayor de A Cañiza, que estará ambientada en las décadas 20, 30 y 40 del pasado siglo, y en donde también se impartirán los diversos obradoiros como el de pan de maíz o el de pan blanco.

Un año más, la Asociación Furafollas de Oroso será la encargada de cocinar las raciones y servirlas a tres euros, con un pequeño plato de cerámica de regalo. Los menús podrán completarse en los distintos restaurantes de A Cañiza.

La música la pondrán los grupos locales Os Furafollas de Oroso, Santa Cristina de Valeixe y Os do Cruceiro, además de Ronco&fol, de Ponteareas. 

Esta fiesta de fin de invierno finalizará el domingo con una gran chocolatada con bizcochos al precio simbólico de 1 euro.

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